Jeśli jadacie mięso, to leczo warzywne będzie smakowało świetnie wymieszane z podsmażonymi plasterkami kiełbasy. Można podzielić je na kilka porcji i podawać na różne sposoby. Czas przygotowania: 30 minut. Czas smażenia: 40 minut. Liczba porcji: 2,5 kg leczo. Kaloryczność kcal: 80 w 100 gramach.
Strona główna >> Dania Dietetyczne >> Dieta proteinowa Dukana Czas 30 minut Porcji 2 Kcal kalorii Trudność łatwe Koszt: do 10 złSkładniki: Ciasto: 2 łyżki otrąb po zmieleniu na mąkę 1 łyżka skrobi 1 jajko kilka łyżek (3-4 mleka 0% tak aby konsystencja była dość rzadka) 200 g pieczarek garść kapusty kiszonej 1 cebula 1 jajko Krokiety z kapustą i pieczarkami - sposób wykonania: Krokiety w wersji Dukana, całkiem smaczne i bardzo sycące. Składniki na naleśniki miksujemy na gładkie ciasto. Z podanej proporcji wyszły mi 2 placki. Naleśniki smażymy na teflonowej patelni, z każdej strony. Pieczarki i cebulę obieramy, kroimy w kostkę. Cebulkę szklimy na teflonie, po chwili dodajemy pieczarki. Dusimy około 20 minut. W tym czasie kroimy kapustę kiszoną na drobno i gotujemy ją w lekko osolonej wodzie również około 20 minut. Po ugotowaniu kapustę odcedzamy i dodajemy do pieczarek. Mieszamy i doprawiamy do smaku. Ciepły farsz nakładamy do naleśników, zwijamy, obtaczamy rozmąconym jajku, obsmażamy na teflonie z obu stron. W między czasie nie dukającym najbliższym możemy usmażyć normalne naleśniki a farsz pozostawić taki sam (proporcjonalnie zwiększając jego ilość). Polecamy poradnik: zasady ogólne diety Dukana Polecamy poradnik: Przepisy wigilijne diety Dukana Prześlij przepismewa80 | 06-12-10 | Czytano: 31633 razy | komentarzy [2]
Przykryć i gotować przez ok. 10 - 15 minut aż warzywa będą miękkie. Brokuła umyć, odkroić różyczki, ładnie i zielone łodyżki pokroić na plasterki. Brokuły dodać do zupy, zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 5 minut bez przykrycia, aż brokuł zmięknie. Na koniec dodać rozdrobniony ser topiony i mieszać aż się rozpuści.
Ewa Wachowicz, producentka telewizyjna, prowadząca program "Ewa Gotuje", promotorka tradycyjnej żywności i restauratorka. Zachęca do eksperymentowania z tradycyjną kuchnią polską i przygotowywania polskich specjałów. W naszym cyklu "Człowiek od kuchni" zapytaliśmy Ewę Wachowicz między innymi o smaki dzieciństwa i ulubiony trend kulinarny. Fot. Mietek Małek/ One Step Studio Anna Daniluk: Na początek przenieśmy się wehikułem czasu do przeszłości. Kto uczył panią gotować? Ewa Wachowicz: Zdecydowanie mama. Ona uczyła mnie swoich przepisów. Mam ich ogromną ilość. Co najmniej trzy zeszyty kulinarne, które są największą skarbnicą wiedzy dla mnie. To wszystko pochodzi od mojej mamy. Czy ma pani swoich kulinarnych mistrzów ? Tak, uwielbiam Wojtka Modesta Amaro. Uważam go za kulinarnego guru. Niesamowicie też cenię Adama Chrząstowskiego, za jego świetny warsztat kulinarny. Przepisy, które prezentuje pani w programie są bardzo domowe i nawiązujące do tradycji. Skąd czerpie pani inspiracje do gotowania? Bardzo często inspiruję się podróżami. Kocham podróżować po świecie. Niedawno wróciłam z Turcji i Gruzji. Mam głowę zaprzątniętą różnymi pomysłami kulinarnymi, które będę przekuwać na nasz polski smak. Jaki jest pani ulubiony comfort food? Zdecydowanie czekolada (śmiech). Po prostu uwielbiam gorzką czekoladę ze słonymi migdałami. Ma pani jakieś wspomnienie dzieciństwa związane z jedzeniem? Smak, który przenosi panią w czasie? Młode ziemniaki polane smażoną śmietaną i kwaśnym mlekiem. Z końcem czerwca królowało to u mnie w domu. To absolutnie mój smak dzieciństwa. Czy istnieje jakieś danie, którego chciałaby pani jeszcze spróbować? Chciałabym odwiedzić restaurację Noma i spróbować co mają w karcie dań, ale tak naprawdę zjadłabym cokolwiek na szczycie Mount Sidley. Najwyższego wulkanu na Antarktydzie, ostatniego klejnotu, którego brakuje mi w Koronie Wulkanów Ziemi. Czy jest jakiś trend kulinarny, który panią ostatnio zachwycił? Jestem świeżo po wizycie w Gruzji. Niezmiennie zachwyca mnie kuchnia gruzińska. Specjały gruzińskie są wyjątkowe. Z drugiej strony oparła się też tym wielkim koncernom spożywczym. Oni mają tam produkty niezwykle ekologiczne. Kurczak smakuje jak kurczak i jest prawidłowej wielkości, nie taki jak z tuczarni. Poza tym bardzo podoba mi się trend no waste. Niemarnowanie żywności to priorytet. To niezwykle ważne, aby kupować i przygotowywać tyle, ile zjemy. To powinno być dziś bardzo szeroko omawiane i podkreślane. W szczególności powinniśmy tego uczyć pokolenia naszych dzieci. Czy ma pani jakiś ulubiony gadżet kuchenny, bez którego trudno byłoby się obejść? Największym gadżetem kuchennym jest dobry nóż. Bez ostrego noża nie wyobrażam sobie pracy w kuchni. Czy ma pani jakiś ulubiony film z wątkiem kulinarnym? Albo książkę? Mój ulubiony film to „Podróż na sto stóp”, a książka to „Przepiórki w płatkach róży”. Jakie są pani plany na najbliższą kulinarną przyszłość? Właśnie jadę do rodziców zrobić obiad. Będzie tradycyjnie. Przygotuję gołąbki. Zobacz także: Potrawy wielkanocne Ewy Wachowicz. Mazurki wiodą prym
Ewa Wachowicz jest już szczęśliwą mężatką. W swoich mediach społecznościowych pokazała zdjęcia swoich kreacji ślubnych. AKPA/Niemiec. Ewa Wachowicz wyszła za mąż. Wybrankiem jej serca jest jej wieloletni partner – Sławomir Kowalewski. Wydarzenie z pewnością pozostanie długo w pamięci świeżo upieczonych małżonków i ich
Czas 55 minut Porcji 1 kcal : 230 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Ciasto naleśnikowe:1 szklanka mąki tortowej1 szklanka mleka1 szklanka wody mineralnej gazowanej1 jajko1/2 szklanka olejuSól Farsz:500 g kiszonej kapusty300 g pieczarek50 g suszonych grzybów1 cebulasól, pieprzziele angielskie i liść laurowy Krokiety z kapustą i grzybami – sposób wykonania: Wszystkie składniki ciasta miksujemy na gładką masę bez grudek. Odstawiamy na 30 minut, po czym smażymy cienkie naleśniki. Patelnię przy pierwszym naleśniku smarujemy olejem. Kapustę płuczemy w wodzie. Następnie gotujemy w osolonej wodzie aż będzie miękka w towarzystwie liścia i ziela angielskiego. Po ugotowaniu dobrze osączamy z wody i drobno siekamy. Barszcz czerwony z uszkamiKlasyczną, tradycyjną zupą jest barszcz czerwony z uszkami. Domowy przepis na wigilijny barszcz czerwony z uszkami oczywiście na własnym zakwasie. Na 5-7 dni przed należy nastawić zakwas na barszcz Grzyby suszone moczymy, a następnie gotujemy do momentu, aż będą miękkie. Drobno obieramy i kroimy w kostkę. Szklimy na oleju. Dodajemy obrane i stare na grubych oczkach pieczarki. Dusimy do odparowania wody. Dodajemy kapustę i grzyby. Całość dusimy jeszcze około 15 minut, przyprawiając solą i pieprzem. Gotowym farszem smarujemy naleśniki, zwijamy w rulonik. Krokiety panierujemy w jajku i bułce. Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.
Książki kucharskie gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami ewy wachowicz - gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami ewy wachowicz (2449) 1 przepis Alberta
Boczek kroimy w paseczki i prażymy na suchej patelni dodajemy do cebulki. Pieczarki obieramy, kroimy w półplasterki i przesmażamy na rozgrzanej patelni z masłem. Doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy do cebuli z boczkiem. Do farszu dodajemy ser, poszatkowany rozmaryn mieszamy. Nakładamy po 2 łyżki farszu na naleśnika, którego zwijamy
. 17 742 548 328 655 593 130 467
ewa wachowicz krokiety z pieczarkami
