W wysokiej patelni lub woku rozgrzej oliwę i krótko podsmaż czosnek i imbir. Dodaj całość pasty Patak’s Tikka masala i krótko podsmaż. Do woka wrzuć kalafiora i ziemniaki i smaż 3-4 minuty mieszając aby pasta otoczyła warzywa. Dodaj pomidory z puszki, mleczko kokosowe, wymieszaj i rozpocznij duszenie przykrywając naczynie pokrywką.
Pyszna zupa kalafiorowa z nutami orzechowymi. Prosta i szybka. Zamiast śmietany gęsty jogurt. Czas przygotowania: 1 godzina Porcje: 4-5 Składniki: 350 g kalafiora 250 g ziemniaków 400 ml wody lub domowego bulionu 100 ml wina białego wytrawnego 50 g cebuli przekrojonej na pół 50 g gęstego jogurtu 20 g oliwy z oliwek + 2 łyżki 1 ząbek czosnku 2 łyżki domowego koncentratu drobiowego 4 fileciki anchois skórka otarta z połowy cytryny 1/5 łyżeczki białego pieprzu 1/5 gałki muszkatołowej sól do smaku Do podania 1/2 pęczka szczypiorku grubo posiekanego 4 łyżki startego ser Grana Padano grzanka (opcjonalnie) Przygotowanie: Kalafior podziel na różyczki, polej dwoma łyżkami oliwy, posól, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piecz 30 minut. Do rondla z grubym dnem wlej pozostałą oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, zeszklij na małym ogniu. Dodaj wino, fileciki anchois, smaż 2 minuty. Dodaj ziemniaki posiekane w drobną kostkę, wodę, koncentrat bulionu, doprowadź do wrzenia, gotuj 20 minut. Dodaj upieczony kalafior pokrojony na mniejsze kawałki, gałkę muszkatołową, jogurt, pieprz, skórkę z cytryny, zmiksuj na gładki krem, w razie potrzeby dopraw do smaku. Gotuj 4 minuty, przelej na talerze, posyp szczypiorkiem i tartym serem. Wersja na thermomix Przygotowanie: Kalafior podziel na różyczki, polej dwoma łyżkami oliwy, posól, wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piecz 30 minut. Do naczynia miksującego włóż cebulę, czosnek, rozdrobnij 3 s./obr. 5. Składniki zgarnij kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodaj 20 g oliwy, 100 g wina, fileciki anchois, duś 2 min/120°C/obr. 1. Dodaj ziemniaki, rozdrobnij 8s/ Dodaj 300 g wody, koncentrat bulionu, gotuj 20 min/100°C/ Dodaj upieczony kalafior pokrojony na mniejsze kawałki, gałkę muszkatołową, jogurt, pieprz, skórkę z cytryny, zmiksuj 40 s/obr. 1-8, stopniowo zwiększając obroty. W razie potrzeby dopraw do smaku. Dodaj pozostałe 200 g wody, wymieszaj 10 s./ Gotuj 4 min/100°C/ Przelej na talerze, posyp szczypiorkiem i tartym serem. Kategorie przepisów Podobne przepisy Copyright @2022 Składniki na Zupa z kalafiora. 1 okazały kalafior. 6 marchwi. 1 duża pietruszka. 2 średnie cebule. 5 dużych ziemniaków. 1 szklanka drobnego makaronu (u mnie bezglutenowy) 4 łyżki mała wegańskiego lub masła zwierzęcego, może być też oliwa. 1 czubata łyżka syropu klonowego, cukru lub miodu. Składniki kalafior wraz z liśćmi 1 średnibulion warzywny 1,5 lmielony kumin 1/2 łyżeczkimleko roślinne lub krowie 1 szklankasól szczyptapieprz szczyptawędzona papryka 1/2 łyżeczkichili szczyptaolej 2 łyżkitahina 2 łyżkiczosnek granulowany 1/2 łyżeczkiorzechy pinii prażone garść To nie jest zwykła zupa krem. Dodatki robią z niej całkiem elegancki obiad. Przyznaję się bez bicia – nie jest to mój przepis. Jego właścicielką jest „przegenialna” Jadłonomia. Tuż przed świętami sprawiłam sobie jej książkę… no i się zaczęło! Jeszcze trochę, a będę mogła mówić, że przetestowałam prawie wszystkie przepisy ;) Robiąc tę zupę nie pomijajcie dodatków – to one tworzą cały spójny smak. Sos z tahiny, prażone orzeszki piniowe i czipsy z liści kalafiora pasują do kalafiora wyśmienicie! Od kalafiora oddzielić liście, ale ich nie wyrzucać. Główkę podzielić na różyczki. Ułożyć na blaszce z papierem do pieczenia i piec przez 10 minut z każdej strony w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Upieczonego kalafiora przełożyć do garnka. Zalać bulionem, dodać kumin i gotować około 15-20 minut – do czasu aż kalafior będzie się rozpadał. W międzyczasie z liści kalafiora wycinamy grube łodygi. Zielone, delikatne części liści przekładamy do miski i nacieramy olejem i przyprawami. Układamy na blaszce z papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni około 10-15 minut – do czasu aż zrobią się złote i chrupiące. Zupę zmiksować blenderem, dolać mleko i jeszcze chwile blendować. Doprawić solą i pieprzem. W szklance wymieszać wszystkie składniki sosu z tahiny. Gorącą zupę podawać z łyżką sosu, czipsami z liści kalafiora i prażonymi orzeszkami piniowymi.
Klasyczna zupa kalafiorowa stale gości w mojej kuchni, z drugiej strony pieczone warzywa wykorzystuję w swojej kuchni coraz częściej do przyrządzania przeróżnych zup. Dlatego tym razem przygotowałam kalafiorową nieco inaczej – z kalafiorem z piekarnika, który następnie posłużył jako główny składnik zupy-krem.
Opublikowano: 08:00 Kalafior jest królem jesieni. Wchodzi dumnie na straganowe półki, zostawiając daleko za sobą letnie warzywa. I dobrze, bo jest pyszny i zdrowy. Można z niego przygotować mnóstwo dań. Sprawdzi się w leczo, zupie albo jako baza spodu do pizzy. A jak smakuje upieczony… Pycha! Jesień to czas, kiedy nasz organizm potrzebuje rozgrzania od środka. I dlatego mamy dla was przepis na zupę krem z mnóstwem przypraw, sezonowymi pomidorami i pieczonym kalafiorem. Kalafior zawiera mnóstwo błonnika, wapnia, magnezu, żelaza oraz cynku. Jest bogaty w witaminy z grupy B, C i K. Doskonała wiadomość dla osób będących na diecie odchudzającej – kalafior jest niskokaloryczny, można go wcinać nawet codziennie. Oprócz tego warzywo to dobrze wpływa na pracę jelit i nerek, reguluje ciśnienie krwi i ma działanie przeciwzapalne. Regularne spożywanie kalafiora może opóźnić procesy starzenia się mózgu. Jakby tego było mało, działa oczyszczająco na nasz organizm. Przepis na krem z kalafiora / Zdjęcie: | Składniki: – 1 duża cebula, – 2 ząbki czosnku, – 1 duży batat, – 1 duży kalafior – 800 g pomidorów w puszce (najlepiej samodzielnie wcześniej przygotowanych), – 2 łyżki wędzonej papryki, – sól i pieprz do smaku, – 2 łyżki kurkumy, – 1 łyżka garam masali, – olej kokosowy, – 2-3 szklanki wody, – sok z jednej cytryny, – ulubiona wędzona ryba, – ​natka pietruszki. Przygotowanie: Kalafiora obierz z liści i pokrój w mniejsze kawałki. Rozłóż w naczyniu do pieczenia. Zdjęcie: | Posyp wędzoną papryką, kurkumą i garam masalą. Zdjęcie: | Dodaj 2–3 łyżki oleju kokosowego, dołóż rozgnieciony czosnek w łupinach i włóż do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 20 minut. Mieszaj co jakiś czas, aby kalafior był pokryty przyprawami i olejem. Cebulę pokrój w dużą kostkę. To samo zrób z batatem. W garnku rozgrzej jedną łyżkę oleju kokosowego. Wrzuć cebulę i dodaj porządną szczyptę soli. Podsmaż przez 2 minuty. Dodaj bataty i pomidory. Doprowadź do wrzenia. Dodaj upieczony kalafior i czosnek (wyjmij wcześniej z łupiny). Wszystkie warzywa powinny być zakryte płynem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej wodę. Gotuj pod przykryciem, aż wszystkie warzywa zmiękną Zdjęcie: | Zupę zmiksuj na krem. Jeśli jest taka potrzeba, dolej odrobinę wody, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawaj z wędzoną rybą i natką pietruszki. Zdjęcie: | – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Zobacz także duet – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Kiedyś miałam taką fazę na krem z kalafiora, który również wcinałam jak szalona. Zupa krem z brokułów. Zupa krem z brokułów jest naprawdę warta wypróbowania. To jedna z najlepszych zup, które mam na blogu. Serio! Domowa zupa brokułowa krem to w sumie bardzo tani pomysł na obiad. Pieczone warzywa to inna jakość, są tak pełne smaku, że aż słodkie. Doskonale nadają się więc jako baza do rozgrzewającej zupy-kremu. Moja propozycja to mieszaka kalafiora i jarmużu, typowo jesiennej (pełnej żelaza!) zieleniny. Zupę zabielić można śmietanką i przygotować na bazie rosołu lub w wersji wegańskiej- na warzywnym bulionie (tu filmik, jak go najczęściej przyrządzam- w prawdzie tematyka inna, ale ściąga dobra;) Proporcja na 4 porcje. Składnikikalafior - 1 sztjarmuż - 100g szalotka - 1 sztbulion - 1,5 lśmietanka kremówka - 100 mloliwa - 2 łyżkikolendra mielona - 1/4 łyżeczkisól, pieprz - do smakugroszek ptysiowy - do podania, opcjonalnieSposób przygotowania Kalafior pokrój na ok. 2 cm plastry. Rozłóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz do zarumienienia ok. 15 minut w temp. 200 oC. Na dnie garnka o grubym dnie zeszklij drobno posiekaną szalotkę, dodaj kolendrę. Upieczony kalafior włóż razem z jarmużem do garnka z cebulką, zalej bulionem (płyn powinien tylko przykryć składniki). Gotuj kilka minut. Zblenduj na gładki krem, dodaj śmietankę,połącz i dopraw do smaku. Podawaj np. z groszkiem ptysiowym, oprószoną świeżo mielonym pieprzem.

Pyszna, sycąca zupa/krem z kalafiora i ziemniaków - polecam. Składniki. 0,5 małego kalafiora - ok 300 g. 3 ziemniaki - ok 300 g. 1 cebula. 5 ząbków czosnku.

Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 1 szczypta Sól, pieprz do smaku 1 pęczek Kilka świeżych gałązek tymianku (do podania) trochę Na grzanki czerstwe pieczywo pszenne lub razowe 1 szczypta Suszony tymianek Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Kalafior to moim zdaniem jedno z bardziej niedocenianych warzyw. Większość osób zna go pod postacią gotowanych różyczek, ewentualnie podsmażonych na maśle z bułką tartą. Zupa krem z kalafiora to jeden z moich smaków dzieciństwa, ale teraz kiedy dużo eksperymentuję w kuchni odkrywam co raz to nowe oblicza tego pysznego warzywa. Kalafior zamieniam w pastę kanapkową, zapiekam w całości w piekarniku, grilluję jego plastry duże i grube plastry na żywym ogniu, a także przyrządzam pyszne zupy. Całkiem niedawno jako odskocznię od tradycyjnej kalafiorowej jarzynówki, na obiad zaserwowałem przepyszną zupę krem z kalafiora. Zupa krem z kalafiora wyszła tak dobrze, że nie mogłem nie podzielić się z Wami przepisem. Do kremu kalafiorowego dodałem mleko kokosowe, sporo ziół i oliwę z oliwek, co nadało jej zarówno charakteru, jak również aksamitnej konsystencji. Mleczko kokosowe to świetny sposób na odmienienie nawet najbardziej tradycyjnej zupy! Zobacz więcej przepisów z mleczkiem:Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowymZupa krem z jarmużu na mleku kokosowymBarszcz biały z mleczkiem kokosowym i krewetkamiZupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukoląTajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowymKremowa zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkamiZupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym Cebulę i czosnek obierz ze skóry, drobno posiekaj i delikatnie podsmaż na oliwie. Do garnka dodaj gorący bulion warzywny ( łyżki na pół litra wody) oraz dorzuć podzielony na różyczki kalafior. Zupę gotuj na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną. Zestaw garnek i dodaj mleko kokosowe. Zmiksuj przy pomocy blendera na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Teraz czas na grzanki – piekarnik rozgrzej do 180 stopni, kromki chleba pokrój w niedużą kostkę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, suszony tymianek. Do tak przygotowanej oliwy wrzuć kawałki pieczywa i dokładnie wymieszaj. Grzanki piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10- 15 minut. Zupa krem z kalafiora najlepiej smakuje podawana z grzankami i gałązkami świeżych ziół. Krok 1 z 8 Cebulę i czosnek obierz ze skóry, drobno posiekaj i delikatnie podsmaż na oliwie. Krok 2 z 8 Do garnka dodaj gorący bulion warzywny ( łyżki na pół litra wody) oraz dorzuć podzielony na różyczki kalafior. Zupę gotuj na niewielkim ogniu, aż warzywa zmiękną. Krok 3 z 8 Zestaw garnek i dodaj mleko kokosowe. Zmiksuj przy pomocy blendera na gładki krem. Krok 4 z 8 Dopraw solą i pieprzem do smaku. Krok 5 z 8 Teraz czas na grzanki – piekarnik rozgrzej do 180 stopni, kromki chleba pokrój w niedużą kostkę. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, suszony tymianek. Krok 6 z 8 Do tak przygotowanej oliwy wrzuć kawałki pieczywa i dokładnie wymieszaj. Krok 7 z 8 Grzanki piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 10- 15 minut. Krok 8 z 8 Zupa krem z kalafiora najlepiej smakuje podawana z grzankami i gałązkami świeżych ziół. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów . 273 97 275 2 713 439 155 634

zupa krem z pieczonego kalafiora